Unsere Speisekarte
Restaurant & Gasthof Märzenklamm
Unsere Gerichte im Überblick
In unserer Küche verwenden wir frische, regionale Produkte von Partnerbetrieben aus der Umgebung. Kurze Lieferwege, echte Qualität und der bewusste Umgang mit Ressourcen sorgen für besten Genuss. In unserem Restaurant bieten wir keine veganen Speisen an. Wir bitten ebenso um Verständnis, dass Hunde in unserem Restaurant nicht gestattet sind.
Unser wechselnden Empfehlungen findet ihr hier
Vorspeisen - Suppen
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Tartar vom Rind
Kapernbeeren | Wachtelei | Weißbrot
€ 15.90 -
Kleiner gemischter Salat
€ 7.30 -
Grüner Salat
Balsamico-Preiselbeermarinade
€ 6,50 -
Graukassuppe
€ 7.20 -
Klare hausgemachte Rindsuppe
wahlweiße mit Frittaten oder Pressknödel
€ 5.90 -
Rinder Carpaccio "klassisch"
Cherrytomaten | Pinienkerne | Parmesan | Ruccola | Olivenöl | Balsamico | Vinschgerl
€ 15.20 -
Erdäpfelblattl
Sauerkraut
€ 9.80
Vegetarisch - Fisch
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Steinpilzrisotto
€ 18.90 -
Unser Dreierlei Knödel TRIS
Spinatknödel | Kasknödel | Rohnenknödel | braune Butter | Parmesan
€ 18.90 -
Schlutzkrapfen
handgemacht | mit Spinat-Topfen-Fülle | brauner Butter
€ 11.50 | € 19.50 -
Tiroler Gebirgs-Forellenfilet
rote Beete Püree | Spitzkraut
€ 26.50 -
Filet vom Bachsaibling gebraten
auf der Haut gebraten | Tomatenrisotto | Parmesan
€29.50 -
Hausgemachtes Toastbrot mit Kräuterbutter
€ 4.-
Hauptspeisen
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„Blattl“ Burger mit Bauernpommes
saftig gegrilltes Rindfleisch | eigens zubereitete Burgersauce | handgemachtes Brötchen, Tomaten, Salat, karamellisierte Zwiebel & gebratene Speckstreifen
€ 22.50 -
„Pulled Pork“ Burger mit Bauernpommes
saftiges Pulled pork | cremiger Krautsalat | handgemachtes Brötchen
€ 21.90 -
Rosa gebratener Zwiebelrostbraten
vom Rind | Kartoffelgratin | Bohnenbund im Speckmantel | Röstzwiebel
€ 28.- -
Zillertaler Festtagsessen
Ofenleber & Schweinebraten | Speck-Rahm-Wirsing | Kartoffelpüree
€ 23.90 -
Rinderrückensteak - sous vide gegart
medium | Kartoffelgratin | Babykarotten | Wilder Brokkoli
€ 35.- -
Tiroler Almpfand'l
Schweinemedaillons | Champignon-Specksauce | Butterspätzle
€ 21.50 -
Grillteller
vom Schwein und Rind | Kräuterbutter | Pommes
€ 21.90 -
Wiener Schnitzel
vom Schwein | Kartoffelsalat oder Pommes
€ 18.50 -
„Blattl“ Graukas Cordon Bleu
vom Schwein | mit Graukas & Speck gefüllt | Petersilkartoffeln
€ 19.90 -
Kleines Wiener Schnitzel mit Pommes
Kindergericht
€ 9.80 -
Spätzle mit Sauce
Kindergericht
€ 7.20 -
Spaghetti Bolognese
Kindergericht
€ 9.-
Süßer Nachtisch
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Cheesecake im Glas
& Schokoknusper
€ 9.50 -
Schokomousse
Pflaumenkompott | Orangensorbet
€ 12.50 -
3erlei Sorbet
Früchte wahlweise: Erdbeere | Apfel | Orange | Pflaume
€ 7.50 -
Moosbeeren-Schmarren
mit Vanilleeis
€12.50 -
Affogato
Espresso | Vanilleeis | Schlagobers
€ 5.80 -
Vanilleeis
mit Kürbiskernöl, hausgemachtem Eierlikör oder Schokosauce
€ 4.20 -
Kleine heiße Liebe
€ 5.90