Unsere Speisekarte
Suppen - Soups
Zillertaler Graukassuppe
gemacht aus erlesenem Zillertaler Graukäs,
dazu Schwarzbrotcroutons
gray cheese soup served with croûtons
Maronicremesuppe
Chestnut cream soup
Klare Rindsuppe mit Frittaten
clear soup with sliced pancakes
Im Restaurant sind keine Hunde erlaubt
wir bitten um euer Verständnis - vielen Dank.
Salate - salads
Kleiner gemischter Salatteller
small mixed salad
Knuspriges Backhendl auf Kartoffelsalat
oder bunter Salatplatte
breaded fried chicken served with potato salad or mixed plate of salat
Gegrilltes Filet von der Forelle auf
bunter Salatplatte
grilled filet of trout on mixed plate of salat
… dazu empfehlen wire in ofenfrisches
Knoblauch-Ciabatta
Vegetarisch - vegetarian
Unser Dreierlei - TRIS
Spinatknödel, Kasnock‘ & Schlutzkrapfen
an zerlassener Butter & Parmesan
ravioli, spinach- & cheese dumpling served
with melted butterand parmesan cheese
Schlutzer-Teller (Vorspeise)
verschieden gefüllte Schlutzkrapfen
an zerlassener Butter & Parmesan
ravioli different filled with melted butter
and parmesan cheese
Zillertaler Käsespätzle
zubereitet mit reichlich Bauernkäse,
dazu Röstzwiebel
und gemischter Beilagensalat
“Käsespätzle” (a kind of pate with cheese)
served with salad
Gebratenes Forellenfilet an Gemüserisotto
und Karotten-Selleriepüree
fried trout filet served with vegetables-risotto
and carrot-celery-puree
Legendär
„Blattl“ Burger mit Bauernpommes
190g saftig gegrilltes Rindfleisch
eigens zubereitete Burgersauce und
hausgemachtes Brötchen,
Tomaten, Salat, rote Zwiebeln &
gebratene Speckstreifen
grilled beef - homemade BBQ-sauce, tomato,
salad,red onions & bacon
wir akzeptieren VISA - MasterCard - Maestro
kostenlose Parkplätze direkt vor dem Gasthof
free WIFI
"Bauernkuchl"
Rosa gebratener Zwiebelrostbraten
vom Rind an Kräuterkartoffeln und Bohnenbund
im Speckmantel,
dazu hausgemachte Röstzwiebel
fried beef and onions in gravy with roasted potatoes and green bacon-beans
„Zillertaler Festtagsessen“
Ofenleber und Schweinsbraten
an Kartoffelpüree und Rahmwirsing
“Ofenleber” and roast pork with mashed potatoes
and creamed cabbage
Schweinsbraten
an Serviettenknödel und Sauerkraut
roast pork served with napkin dumplings
and “Sauerkraut”
„Tiroler Gröstl“
dazu Spiegelei und Krautsalat
roasted potatoes, sliced pork and a fried egg served
with cabbage salad
Tafelspitz
an Kren-Kartoffelpüree und Cremespinat
boiled beef with mashed-horseradish-potatoes and creamed spinach
Grillspezialitäten
Rinderrückensteak 220g (medium)
an Kartoffelgratin und Bohnenbund im Speckmantel
& Kräuterbutter
beef loin steak served with potato gratin,
beans bunch and
green bacon-beans with herb butter
Pfefferlendchen
Gegrillte Medaillons vom Schweinefilet in
feiner Pfefferrahmsauce,
dazu Kräuterröstinchen und Rahmwirsing
pork filet in pepper sauce with
fried grated herb potatoes and vegetable
Tiroler Almpfand’l
Schweinemedaillons in Champignon- Specksauce
und Butterspätzle
pork filet in spicy mushroom sauce with
small flour dumplings
Grillteller
Gegrilltes von Schwein und Rind,
serviert mit Kräuterbutter und Pommes
mixed grill (pork and beef) with fries
Restaurant täglich geöffnet ab 15.00 Uhr
Warme Küche:
17.30 Uhr - 21.00 Uhr
und Sonn- & Feiertage 11.30 Uhr - 13.30 Uhr
Silvesterabend 31.12.2019 = kleine Speisekarte
Hirsch-Genuss
Hirschbraten Hubertus
in kräftiger Wildsauce, an Serviettenknödel
und Rotkraut
venison with napkin dumplings and red cabbage
Wilderer Pfand‘l
zart geschmortes Ragout vom Hirsch,
dazu Butterspätzle und Rotkraut
venison stew with small flour dumplings
and red cabbage
Traditionelle Küche
Unsere würzigen Spare Ribs
frisch zubereitet & würzig mariniert
mit hausgemachte Grillsauce,frischem
Knoblauchbrot und gemischtem Salatteller
spicy spareribs with garlic bread and mixed salad
Saftiges Rindsgulasch serviert mit Butterspätzle
beef goulash served with small flour dumplings
Wiener Schnitzel
vom Schwein serviert mit hausgemachtem
Kartoffelsalat oder Pommes
breaded pork cutlet with potato salad or fries
Cordon Bleu
mit Schinken & Käse gefülltes und
gebackenes Schnitzel vom Schwein an Petersilkartoffeln
cordon bleu with parsley potatoes and cranberries
Kindergerichte
Kleines Wiener Schnitzel oder
Hühnernuggets mit Pommes
Small breaded pork cutlet with fries
Knödel mit Sauce
dumpling in sauce
Grillwürstl mit Pommes
Grilled sausage with fries
Spätzle mit Sauce
Small flower dumplings in sauce
Spaghetti Bolognese
Spaghetti served with sauce bolognese
Desserts
süße Sünden…
Oma’s Powidl-Profesen serviert mit Eis
Crème brûlée
der französische Klassiker mit Karamellkruste
Eispalatschinken
gefüllt mit Vanilleeis, garniert mit Schokosauce
und Schlagobers
Gezuckerter Kaiserschmarren
mit Apfelmus oder Vanilleeis
süßes Schokoladenmousse
Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne
(Preisspanne 4,50 - 28,00 Euro)
Alle angegebenen Preise sind EURO-Preise
und enthalten die gesetzliche MwSt.
