Zufahrt trotz Baustelle

Wegen der Baumaßnahmen für den Hochwasserschutz ist die Brücke über den Märzenbach und somit auch die direkte Zufahrt zu uns gesperrt.

Um zum Gasthof zu gelangen bitte einfach der ausgeschilderten Umfahrung folgen.

 

Vielen Dank - wir freuen uns auf euren Besuch!

Unsere Speisekarte

Suppen - Soups

Löffelweiße...

 

Zillertaler Graukassuppe 

Gemacht aus erlesenem Zillertaler Graukäs, dazu Schwarzbrotcroutons

Zillertaler grey cheese soup served with croûtons

Kräftige hausgemachte Rindsuppe

mit Einlage Ihrer Wahl:

 

Tiroler Pressknödel / Frittaten / Suppennudeln

Tyrolean cheese dumpling or sliced pancakes or noodles

 

                                                                 

Salate - Salads

Frisch zubereitet, knackig, kunterbunt...

 

Kleiner gemischter Salatteller

small mixed salad

 

Gemischte Salatvariation der Saison

mit Beilage Ihrer Wahl:

mixed salad plate optionally with

 

Gegrillte Putenstreifen

Knusprigem Backhendl

Tiroler Pressknödel

gebratenem Filet von der Forelle

      

…. dazu empfehlen wir ein ofenfrisches Knoblauch-Ciabatta

 

 

Vegetarisch – Vegetarian

wenn‘s kein Fleisch sein soll…

 

Unser Dreierlei – TRIS 

Spinatknödel, Kasnock‘ & Schlutzkrapfen

an zerlassener Butter& Parmesan
Ravioli, spinach- & cheese dumpling served with melted butter

and parmesan cheese

 

Schlutzer-Teller
Verschieden gefüllte Schlutzkrapfen

 an zerlassener Butter & Parmesan

Ravioli different filled with melted butter and parmesan cheese

 

Zillertaler Käsespätzle

zubereitet mit reichlich Bauernkäse, dazu Röstzwiebel

und gemischter Beilagensalat

“Käsespätzle” (a kind of pate with cheese) served with salad

 

 „Zillertaler Krapfen“ serviert mit Sauerrahm

filled with potato-onion-cheese

 

 

Typisch „Zillertalerisch“

nach Oma’s Rezept...

 

Festtagsessen

Frischer Schweinsbraten & Ofenleber an Kartoffelpüree und Rahmwirsing

“Ofenleber” and roast pork with mashed potatoes and creamed cabbage

 

Zillertaler Ofenleber

serviert mit Kartoffelpüree und Rahmwirsing

with mashed potatoes and creamed cabbage

 

 

Traditionelle Küche – Classic dishes

klassisch, traditionell, aktuell ...

 

Rosa gebratener Zwiebelrostbraten

vom Rind an Kräuterkartoffeln und Bohnenbund im Speckmantel,

dazu hausgemachte Röstzwiebel

Fried beef and onions in gravy with roasted herb-potatoes and green bacon-beans

 

Klassisches Wiener Schnitzel

serviert mit hausgemachtem Kartoffelsalat oder Pommes

 von der Pute

vom Schwein

breaded pork or turkey cutlet with potato salad or fries

 

Cordon Bleu

vom Schwein an Petersilkartoffeln und Preiselbeeren

Cordon bleu with parsley potatoes and cranberries

 

„Tiroler Gröstl“

mit Spiegelei und Krautsalat

Roasted potatoes and slices of pork served with egg and cabbage salad

 

Vom Grill – grilled dishes

gut, reichlich und deftig ...

 

Rinderrückensteak (medium)

in Portweinsauce, an Kartoffelgratin und Bohnenbund im Speckmantel,

Beef loin steak served with potato gratin and green bacon-beans

 

Pfefferlendchen 

gegrillte Medaillons vom Schweinefilet in feiner Pfefferrahmsauce, dazu Kräuterröstinchen und Rahmwirsing

Pork filet in pepper sauce with fried grated herb potatoes and creamed cabbage

 

Tiroler Almpfand’l 

Schweinemedaillons in pikanter Champignon- Specksauce

und Butterspätzle

Pork filet in mushroom sauce with small flour dumplings

 

Zigeunerspieß 

Schweinelendchen am Spieß mit Paprikaletscho und Pommes
Filet spit with letscho sauce and fries

 

Grillteller 

gegrilltes von Schwein und Rind, serviert  

mit Kräuterbutter und Pommes

Mixed grill (pork and beef) with fries

 

Legendäres

das gibt‘s nur bei uns in der Märzenklamm….

 

 „Blattl Burger“ serviert mit frittierten Kartoffelecken
190g saftig, gegrilltes Rindfleisch aus der Region,

eigens zubereitete Burgersauce und hausgemachtes Brötchen,

Tomaten, Salat, rote Zwiebeln & gebratene Speckstreifen

grilled beef served with homemade BBQ-sauce, tomato, salad, red onions & bacon

 

Märzenklammplatte (für 2 Personen)

verschiedene Fleischspezialitäten, Paprikaletscho, buntes Gemüse, Butterreis und Pommes

auf der Platte angerichtet, dazu ein gemischter Salatteller

Mixed plate and salad for 2 persons

 

 

Sommerküche – sommer dishes

Frische, Qualität und Regionalität...

 

Piccata Milanese

zartes Schweinsschnitzel in Parmesanpanade,

dazu Fettuccine und Tomatensauce

Pork escalope in parmesan breading served with noodles and tomato sauce

 

Gebratenes Forellenfilet

an Gemüserisotto und Karotten-Selleriepüree   

Fried trout filet with vegetables-risotto and carrot-celery-puree

 

 

Kindergerichte – children

für unsere Kleinen…

 

Kleines Wiener Schnitzel oder Chicken Nuggets mit Pommes

Small breaded pork cutlet or chicken nuggets with fries

Grillwürstl mit Pommes 

Grilled sausage with fries

Spätzle mit Sauce 

Small flower dumplings in sauce

Spagetti mit Tomatensauce 

Spaghetti with tomato sauce

 

 

Jaus ‘n – Cold Dishes

davor, dazwischen oder für den kleinen Hunger...

 

Tiroler Speckplatte  serviert mit Brot

Smoked bacon plate with bread

 

Schweizer Wurstsalat (mit Käse) serviert mit Brot

Swiss sausage salad with bread

Hausgemachte Tafelspitzsulz

fein mariniert mit Kernöl und roten Zwiebeln

Beef jelly served with seed oil and red onions