Öffnungszeiten Restaurant
ÖFFNUNGSZEITEN RESTAURANT
Restaurant geschlossen
Bäurinnenball 18.10.2025 = ab 19.30 Uhr
Im Restaurant / Hotel sind keine Hunde erlaubt.
Unsere Speisekarte
Herbstmenü
Kürbiscremesuppe
Kürbiskernöl I Kürbiskerne
Duett vom Hirsch
Filet & Ragout ISüßkartoffelpüree | Speck-Rahm-Wirsing
Dunkles Schokomousse
mit Beerenragout | Sorbet nach Wahl
Im Restaurant sind keine Hunde erlaubt.
Wir bitten um euer Verständnis - vielen Dank.
Vorspeisen - Suppen
Tartar vom Rind
Kapernbeeren I Wachtelei I Weißbrot
Kleiner gemischter Salat
Grüner Salat
Balsamico-Preiselbeermarinade
Graukassuppe
Klare hausgemachte Rindsuppe (wahlweiße mit)
Frittaten oder Pressknödel
Zillertaler Krapfen
Vegetarisch - Fisch
Steinpilzrisotto
Unser Dreierlei Knödel TRIS
Spinatknödel I Kasknödel I Rohnenknödel |braune Butter | Parmesan
Schlutzkrapfen
handgemacht I mit Spinat-Topfen-Fülle I brauner Butter
Tiroler Gebirgs-Forellenfilet
rote Beete Püree I Spitzkraut
Filet vom Bachsaibling gebraten
auf der Haut gebraten |Tomatenrisotto |Parmesan
mixed salad - prawns
Hauptspeisen
„Blattl“ Burger mit Bauernpommes
saftig gegrilltes Rindfleisch I eigens zubereitete Burgersauce I handgemachtes Brötchen
Tomaten, Salat, karamellisierte Zwiebel & gebratene Speckstreifen
„Pulled Porck“ Burger mit Bauernpommes
saftiges Pulled pork I cremiger Krautsalat I handgemachtes Brötchen
Hirschbraten Hubertus
in kräftiger Wildsauce I Süßkartoffelpüree | Rotkraut
Rindsroulade
Kräuterkartoffeln I Rotkraut
Rosa gebratener Zwiebelrostbraten
vom Rind I Kräuterkartoffeln I Bohnenbund im Speckmantel I Röstzwiebel
Zillertaler Festtagsessen
Ofenleber & Schweinebraten I Speck-Rahm-Wirsing I Kartoffelpüree
Rinderrückensteak - sous vide gegart
medium | Kartoffelgratin |Babykarotten | Wilder Brokkoli
Tiroler Almpfand'l
Schweinemedaillons |Champignon-Specksauce | Butterspätzle
Grillteller
vom Schwein und Rind I Kräuterbutter I Pommes
Wiener Schnitzel
vom Schwein I Kartoffelsalat oder Pommes
„Blattl“ Graukas Cordon Bleu
vom Schwein I mit Graukas & Speck gefüllt I Petersilkartoffeln
Kindergerichte
Kleines Wiener Schnitzel
mit Pommes
small breaded pork cutlet or breaded chicken with fries
Spätzle mit Sauce
small flour dumplings with sauce
Süßer Nachtisch
Cheescake im Glas
& Schokoknupser
3erlei Sorbet Früchte
wahlweise: Erdbeere | Pfirsich | Birne | Zitrone | Apfel | Waldfrüchte
choose from strawberry - peach - pear - lemon - papple - berries sorbet
Gezuckerter Kaiserschmarren
& hausgemachtes Apfelmus
sugared pancake - apple puree
Moosbeeren-Schmarren
& mit Vanilleeis
pancake with blueberries - vanilla ice cream
Eispalatschinken
mit Schokosauce
Affogato
Espresso I Vanilleeis I Schlagobers
Vanilleeis mit Kürbiskernöl oder hausgemachtem Eierlikör
Kleine heiße Liebe
Preisspanne Gerichte 5.20 - 31.00 Euro
Im Restaurant sind keine Hunde erlaubt.
Wir bitten um euer Verständnis - vielen Dank.
In unserem Restaurant werden keine veganen Speisen angeboten.
