Unsere Speisekarte

 

Suppen - Soups

 

Zillertaler Graukassuppe

gemacht aus erlesenem Zillertaler Graukäs,

dazu Schwarzbrotcroutons

gray cheese soup served with croûtons
 

Maronicremesuppe

Chestnut cream soup

 

Klare Rindsuppe mit Frittaten

clear soup with sliced pancakes

 

Im Restaurant sind keine Hunde erlaubt

wir bitten um euer Verständnis - vielen Dank.

 

 

 Salate - salads

 

Kleiner gemischter Salatteller

small mixed salad

 

Knuspriges Backhendl auf Kartoffelsalat 

   oder bunter Salatplatte 

breaded fried chicken served with potato salad or mixed plate of salat

 

Gegrilltes Filet von der Forelle auf

bunter Salatplatte

grilled filet of trout on mixed plate of salat

 

… dazu empfehlen wire in ofenfrisches

Knoblauch-Ciabatta


Vegetarisch - vegetarian

 

Unser Dreierlei - TRIS

Spinatknödel, Kasnock‘ & Schlutzkrapfen

an zerlassener Butter & Parmesan
ravioli, spinach- & cheese dumpling served

with melted butterand parmesan cheese

 

Schlutzer-Teller (Vorspeise)
verschieden gefüllte Schlutzkrapfen

an zerlassener Butter & Parmesan

ravioli different filled with melted butter

and parmesan cheese

 

Zillertaler Käsespätzle

zubereitet mit reichlich Bauernkäse,

dazu Röstzwiebel

und gemischter Beilagensalat

“Käsespätzle” (a kind of pate with cheese)

served with salad 

 

Gebratenes Forellenfilet an Gemüserisotto

und Karotten-Selleriepüree   

fried trout filet served with vegetables-risotto

and carrot-celery-puree 

 

 

  Legendär

 

„Blattl“ Burger mit Bauernpommes
190g saftig gegrilltes Rindfleisch

eigens zubereitete Burgersauce und

hausgemachtes Brötchen,

Tomaten, Salat, rote Zwiebeln &

gebratene Speckstreifen

grilled beef - homemade BBQ-sauce, tomato,

salad,red onions & bacon

 

 

wir akzeptieren VISA - MasterCard - Maestro

kostenlose Parkplätze direkt vor dem Gasthof

 free WIFI

 

 

"Bauernkuchl"

 

Rosa gebratener Zwiebelrostbraten

vom Rind an Kräuterkartoffeln und Bohnenbund

im Speckmantel,

dazu hausgemachte Röstzwiebel

fried beef and onions in gravy with roasted potatoes and green bacon-beans

 

„Zillertaler Festtagsessen“

Ofenleber und Schweinsbraten

an Kartoffelpüree und Rahmwirsing

“Ofenleber” and roast pork with mashed potatoes

and creamed cabbage

 

Schweinsbraten

an Serviettenknödel und Sauerkraut

roast pork served with napkin dumplings

and “Sauerkraut”

 

„Tiroler Gröstl“

dazu Spiegelei und Krautsalat

roasted potatoes, sliced pork and a fried egg served

 with cabbage salad 

 

Tafelspitz

an Kren-Kartoffelpüree und Cremespinat

boiled beef with mashed-horseradish-potatoes and creamed spinach 


 

Grillspezialitäten

 

Rinderrückensteak 220g (medium)

an Kartoffelgratin und Bohnenbund im Speckmantel

& Kräuterbutter

beef loin steak served with potato gratin,

beans bunch and

green bacon-beans with herb butter 

 

Pfefferlendchen

Gegrillte Medaillons vom Schweinefilet in

feiner Pfefferrahmsauce,

dazu Kräuterröstinchen und Rahmwirsing

pork filet in pepper sauce with

fried grated herb potatoes and vegetable 

 

Tiroler Almpfand’l

Schweinemedaillons in Champignon- Specksauce

und Butterspätzle

pork filet in spicy mushroom sauce with

small flour dumplings 

 

Grillteller

Gegrilltes von Schwein und Rind,

serviert mit Kräuterbutter und Pommes

mixed grill (pork and beef) with fries

 

 

Betriebsurlaub ab Sonntag 15.03.2020

Wir danken allen Gästen und Einheimischen für Euren Besuch

und unserem gesamten Team für diese tolle Wintersaison 2019-2020

neue Öffnungszeiten folgen

 

Muttertag 10.05.2020 geschlossen

  

 

 

Hirsch-Genuss

 

Hirschbraten Hubertus

in kräftiger Wildsauce, an Serviettenknödel

und Rotkraut

venison with napkin dumplings and red cabbage

 

Wilderer Pfand‘l
zart geschmortes Ragout vom Hirsch,

dazu Butterspätzle und Rotkraut
venison stew with small flour dumplings

and red cabbage 


 

Traditionelle Küche

 

Unsere würzigen Spare Ribs

frisch zubereitet & würzig mariniert

mit hausgemachte Grillsauce,frischem

Knoblauchbrot und gemischtem Salatteller

spicy spareribs with garlic bread and mixed salad 

 

Saftiges Rindsgulasch serviert mit Butterspätzle

beef goulash served with small flour dumplings

 

Wiener Schnitzel

vom Schwein serviert mit hausgemachtem

Kartoffelsalat oder Pommes

breaded pork cutlet with potato salad or fries 

 

Cordon Bleu

mit Schinken & Käse gefülltes und

gebackenes Schnitzel  vom Schwein an Petersilkartoffeln

cordon bleu with parsley potatoes and cranberries

 

 

Kindergerichte

 

Kleines Wiener Schnitzel oder

Hühnernuggets mit Pommes

Small breaded pork cutlet with fries 

 

Knödel mit Sauce

dumpling in sauce

 

Grillwürstl mit Pommes

Grilled sausage with fries

 

Spätzle mit Sauce

Small flower dumplings in sauce

 

Spaghetti Bolognese

Spaghetti served with sauce bolognese

 

 

Desserts

                                 süße Sünden…

 

Oma’s Powidl-Profesen serviert mit Eis

 

Crème brûlée

der französische Klassiker mit Karamellkruste 

 

Eispalatschinken

gefüllt mit Vanilleeis, garniert mit Schokosauce

und Schlagobers

 

Gezuckerter Kaiserschmarren

mit Apfelmus oder Vanilleeis 

 

süßes Schokoladenmousse

 

Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne

 

 

(Preisspanne 4,50 - 28,00 Euro)

Alle angegebenen Preise sind EURO-Preise

und enthalten die gesetzliche MwSt.

 

 

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Skiurlaub im Zillertal inklusive Frühstück vom Buffet, Halbpension sowie 6-Tage Zillertaler-Superskipass

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Stimmen unserer Gäste

Die Meinung und das Wohlbefinden unserer Gäste ist uns besonders wichtig. 

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Köstlich Speisen

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